Как сделать быстро квас без хлеба

Как сделать быстро квас без хлеба
Как сделать быстро квас без хлеба
Как сделать быстро квас без хлеба


 

Как сделать квас в домашних условиях – все просто! У меня всегда получается вкусный игристый квас, который делается быстро и может «жить» все лето.

Для приготовления первой порции кваса, которая будет закваской для дальнейшего «воспроизводства» этого необходимого в жару продукта нужно следующее:

3-х литровая стеклянная банка с полиэтиленовой крышкой с дырочками

3 литра теплой (30 град.) кипяченой воды

 2 стакана подрумяненных в духовке сухарей ржаного хлеба

5 г прессованных дрожжей (можно и сухих – щепотку)

1 столовая с горкой ложка сахарного песка

5 изюминок (по желанию, для игристости)

Все компоненты соединяем в 3-х литровой банке, закрываем крышкой с отверстиями и оставляем при комнатной температуре на 2 дня. Воды лучше налить на 2 см ниже горлышка, т.к. при брожении объем увеличивается, и квас может вытекать. Лучше поставить банку в поддон. Через 2 или 3 дня (если дома прохладно) первая порция кваса готова и его можно пить. Этот квас нужно пить каждый день, оставляя к вечеру ¼ содержимого банки и сухари на дне. Затем каждый вечер на ночь заправляем квас следующим образом:

кладем 2-3 небольших кусочка ржаных сухарей

1 столовую ложку сахара

доливаем теплой воды до верха (на 2 см ниже горлышка банки)

На следующее утро у вас опять полная банка великолепного игристого кваса!

Если вы не успеваете выпить за день столько кваса, чтобы оставить его ¼ или в крайнем случае 1/3 часть жидкости с сухарной закваской, то лучше отлейте квас в другую посуду и храните в холодильнике.

Квас дома у вас будет постоянно!

Однако, спустя месяц заквашенных сухарей в банке становится слишком много. Более половины объема. Тогда часть сухарей можно выкинуть  - и все продолжается дальше.

Только не забывайте заправлять квас каждый день – а то он может прокиснуть.


 

Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Как сделать быстро квас без хлеба Читать новость Как сделать быстро квас без хлеба фото. Поделитесь новостью Как сделать быстро квас без хлеба с друзьями!

Читать далее:




Схема узора для митенок




Книжка малышка загадки о животных своими руками




Чертежи прицепа на мотоблок как сделать




Как на айфоне сделать конференц связь на 5s




Тапочки вязанные схемы и