Как сделать мангал своими руками размеры


Как сделать мангал своими руками размеры
Как сделать мангал своими руками размеры
Как сделать мангал своими руками размеры
Как сделать мангал своими руками размеры

Положа руку на сердце, я честно признаюсь, что просто обожаю холодец! В то время, пока у меня не было мультварки, я готовила это блюдо гораздо реже, чем сейчас, из-за длительности процесса. Даже вспоминать не хочется – 4-5 часов ушло в прошлый раз… Теперь, с появлением чудо-техники Philips HD2173, приготовление холодца в мультиварке-скороварке занимает менее двух часов! Сейчас я расскажу, как приготовить это блюдо быстро и вкусно!

Холодец в мультиварке-скороварке

Ингредиенты:

Рулька свиная – 1,5 кг, репчатый лук, морковь, чеснок, корень сельдерея; соль, специи — по вкусу.

Cложность: просто
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты

Для этого холодца я выбрала крупную мясную рульку и больше не добавляла никакого мяса. Моя мама часто использует несколько видов мясных изделий, в том числе и курицу.

Перед тем, как положить эту замечательную ножку в кастрюльку, тщательно очищаю верхний слой кожицы ножом и несколько раз промываю водой. Также мясо можно замочить в воде заранее.

Я положила свинину, не разрезая на кусочки, что и повлекло за собой приготовление на 30 минут дольше, чем я запланировала. В следующий раз обязательно буду разрезать!

Очищаю луковицу, корень сельдерея и морковь. Отварную морковь не люблю, поэтому использую её в малых количествах. Кладу в чашу мультиварки к мясу. Добавляю перец горошком, лавровый лист и обязательно корень сельдерея.

Мясо, специи и овощи закладываем в мультиварку

Водичку, которой я всё это залью, а точнее бульон, я готовлю, как всегда, заранее. В кипячёную воду добавляю соль и немного любимых специй. Заливаю бульон в кастрюлю так, чтобы он полностью покрыл мясо. Закрываю крышку. Итак, всё готово, осталось только выбрать нужную программу. Чем хороша мультиварка-скороварка, так это тем, что это и мультиварка, которая обеспечивает медленную варку (томление), и скороварка, которая за счет своих возможностей готовит под давлением в разы быстрее.

В этот раз я хочу использовать скороварку. Обязательно закрываю клапан на крышке! Выбираю в меню режим СКОРОВАРКА. Следующим этапом будет выбор желаемого блюда, а это — ХОЛОДЕЦ. Именно так называется программа приготовления, так что выбор сделать очень просто.
Выбираю время вручную — 59 минут. Обычно, этого времени бывает достаточно, когда мясо порезано на небольшие кусочки. Как я уже писала выше, свинина, которую готовила я, была большим целым куском. По истечение выбранного времени, я решила добавить ещё 30 минут.

Всего приготовление у меня заняло 1 час 30 минут.

Жду минут 10-15 и открываю крышку. Аккуратно извлекаю мясо и режу-разбираю его на маленькие кусочки – волокна. Отварной лук я не использую. А вот морковью можно украсить холодец, порезав её на кружочки (можно сделать цветочки либо любые другие фигурки).

Разбираем мясо, режем овощи

Раскладываю мясо в приготовленную посуду и заливаю бульоном.

Раскладываем на дно форм мясо

В каждую мисочку с залитым бульоном кладу мелко нарезанный чеснок и укроп.
Летом я ставлю эту вкуснятину в холодильник, предварительно остудив до нужной температуры. А зимой мой холодильник – это балкон! Туда я и отправила охлаждаться это вкусное и сытное блюдо.

Разливаем будущий холодец по формам

Я очень люблю холодец с горячим картофелем.

Желаю всем приятного аппетита!

Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры Как сделать мангал своими руками размеры

Читать далее:




Юбилей 55 лет женщине поздравления от сватьи




Заяц игрушка из носка своими руками




Пневмония схемы терапии




Если мужчина не принимает подарки от женщины




Схемы включения p-n переходов в прямом